Marraskuun harmauteen

 Marraskuun harmauteen sopiva soppa on Linssikeitto. se on yksi luottokeittoni, joka sopii syksyyn ja talveen. Se on edullinen ja vähistä aineista tuleva keitto. Ja mikä parasta, tämäkin keitto paranee, kun sitä lämmittää uudelleen. Niin kuin keitot yleensäkin.  Joten tätä keittoa kannattaa tehdä sen verran enemmän että sitä saa syödä toisenakin päivänä.

Tällä kertaa keittoon tuli:

öljy-voi seos, jossa ensin haudutin chili, korienateri, kurkuma,paprikajauhe.

Sitten pilkottu sipuli ja valkosipuli seokseen sekä pilkottu porkkana tai kaksi.

Sellerinvarsikin pyysi mukaan.

Annetaan näiden hautua niin, että porkkanat pehmenee.

Lisätään huuhdotut linssit.

Vettä niin että kaikki peittyy hyvin.

Kasvisliemikuutio.

Keitetään vartti-20 minuuttia, jotta kaikki kypsyvät.

Lautaselle laitoin jugurtti-rahka-seosta.

Hyvä leipä vielä lisukkeeksi, niin taas jaksaa.

Klemmari