Kanapasta

 Tänään söimme kanapastaa. Tein sen Tagliatellestä, jonka pätkin sopiviksi palasiksi.

Soosin tein kanan jauhelihasta, jonka mautoin jo heti alkuunsa kunnolla.

Mausteena käytin.

Paprikajauhe

Garam masala

Curryjauhe

Valkosipulijauhe

Ikiväärijauhe

Näitä kärtsäsin ensin, jotta kana sai väriä.

Aurinkokuivatut tomaatit oli mukana.

Samoin tuore tomaatti ja purjo

Papujakin heitin pakkasesta sekaan.

Lehtikaali oli omasta kasvihuoneesta.

Pastan  keitin ja sekoitin sitten tähän samaan pannuun. Sekä kastikkeen, jossa oli:

1 dl smetanaa

1 dl kreikkalaista jugurttia

Chilikastiketta

suolaa

jotain yrttimaustetta.

Kaikki sekaisin ja pannulle.

Monipuolista, värikästä ruokaa.

Klemmari