Kinkkupasta

 Jotenkin tuntu pahalta, kun ruokaa menee roskiin. Meillä harvoin käy näin, mutta tänään oli pakko heittää kalat pois. Osa niistä meni toki naapurin kissalle, joka meillä käy kurkkimassa olisiko jotain syötävää.

Mutta, tänään tehtiin kinkku-sieni-pastaa. Kinkun lopusta. Leikkasin kinkun ohuiksi suikaileiksi.

Rakastan näitä yhden potin ruokia!

Ensin haudutin sipulin ja 3 valkosipulin kynttä voi-öljyssä.

Samalla lisäsin myös käsin rutistellut suppilovahverot samaan liemeen.

Sekä tomaattipyreen. Ja samalla vettä ja kasvisliemikuution.

Mulla ei ollut häränhäntä lientä eikä mitään muutakaaan hienoutta, 

Tätä litkua keitin puolisen tuntia.

Sitten tarkistin liemen määrän ja lisäsin vettä.

Heitin pastan mukaan, siellähän se samassa liemessä kypsyy.

Lorautin myös tilkan kermaa loppuvaiheessa ja kas, kumma, väri muuttui lempeämmäksi.

Mausteena käytin ainoastaan timjamia.

Päälle raastoin 

tätä juustoa.

Se olikin sopivan voimakas juusto tähän ruokaan.

Tätä ruokaa me syömme myös huomenna päivällä.

Saas nähdä, mitä illaksi tulee.....

Meillä on muutenkin menossa jääkaapin tyhjennys. Me ei käydä kaupassa. Vaan tyhjennetään ja tuunataan kaikkea mitä kaapista löytyy. Meille ei tule vieraita, joten nyt on hyvä hetki tehdä tämä juttu.

Me varmaan pystytään elää ainakin viikko ilman kaupassa käyntiä.

Klemmari