Jauhelihakeitto ja leipää

 Piiitkästä aikaa tein jauhelihakeittoa. Miten hyvältä se maistuikaan näin pakkaspäivänä. Samalla tein myös leipää, jonka alun olin laittanut eilen illalla jääkaappiin muhimaan.

Jauhelihakeittoon käytin:

300 g naudan jauhelihaa

1 iso sipuli

1 porkkana

pala juuri selleriä

muutama parsakaalin kukinto varsineen

2 kasvisliemikuutiota

Paistoin ensin jauhelihan pannulla kunnolla.

 Maustoin vinigretellä ja soijalla sekä mustapippurilla

Lisäsin sipulin ja hetken kuluttua porkkanan sekä sellerin palat.

Kuoritut ja pilkotut perunat ja parsakaalit, sitten vettä niin että kaikki ainekset kunnolla peittyy.

Keitetään niin kauan että kasvikset ovat kypsiä.

Jauhelihahan kypsyy tässä keitossa koko ajan.

Jösses, että oli maukas keitto.

Se maistui tuoreen leivän kanssa

Lisäksi tein vielä pari kierrepötköä, jotka menee pakkaseen.

Sieltä ne on kiva ottaa seuraavan keiton kanssa.

Klemmari