Kanaa ja salaattia

 Tein tässä yhtenä päivänä kanaa ja mietin sille lisuketta. Käpäsin aamulla torilla ja sieltä löysin kukkakaalia ja parasakaalia. Niistähän sitten salaatti tuli.

Ostin naturel kanafileitä. Marinoin ne ensin ja paistoin sitten pannulla.

Lisäksi laitoin vielä uuniin n. 45 min.

Sillä välin pilkoin kaalit ja tein niille kastikkeen.

Kastike:

Pinaattia kourallinen 

2 tomaattia

valkosipulin kynsi

öliiviöljyä

suolaa 

pippuria

ripaus sokeria

Muusasin nämä blenderissä ja lisäsin lopuksi ranskankermaa.

Maistoin.

Oli hyvää.

Salaatti toimi oikein hyvin kanan kanssa.

Klemmari

Lähiruokaa - Munakas

 Lähiruokaa on monenlaista. Tänään se meillä oli Frittata eli munakas.

 Sienet hain metsästä, mangoldian lehdet omasta maasta. Kananmunat samasta kunnasta ja ostetaan suoraan tuottajalta.

Freesasin ensin punasipulin, valkosipulin ja sienet sekä silputut mangoldian lehdet.

Annoin hautua hetken aikaa.

Toisella pannulla oli siemenet, tällä kertaa ne oli pinjan siemeniä sekä auringonkukan siemeniä.

Siemenet kannattaa kuumentaa aina.

Kunnolla kypsennetty ja päällä siemenet

Hyvä ja täyttävä ruoka.

 Raaka-aineet melkein löytyy aina kaapeista.

Klemmari

Kukkakaalikeitto

 Nyt on taas vuodesta se aika, kun kaikki kasvikset ovat tuoreita. Tulevat pellolta pöytään. Lauantaina tein kukkakaalikeiton. Eilen sunnuntaina se nousi seuraavalle levelille, kun tein siihen sörsselin, jossa oli juuri metsästä haettuja kanttarelleja, sipulia, valkosipulia, pinaattia, leipäkuutioita. Mausteena suola ja vinigrette.

Niin ja sipulivarretkin tuli käytettyä.

Sörsseli antoi kivan lisän keittoon.

Klemmari

Uusi sänky

 Uusi ja uusi. Onhan tästä jo tovi kulunut, kun sänky kotiin kannettiin. Meillä oli molemmilla aikanaan aina jokin paikka kipeä. Joko selkä, niska, hartiat tai joku muu.

Pitkän harkinnan jälkeen päädyimme Futon patjoihin.

Mitään sen kummempaa patjoihin ei liity kuin sälepohjasängyt.

Itse sänky ostettiin JYSK istä ja patjat Turusta Mulperipuusta.

Nyt kun on muutama kuukautta nukuttu, ei ole kertaakaan ollut selkä kipeä.

Hyvä unet tulee tuossa sängyssä.

Suosittelen.

Klemmari

Kesäkurpitsavuoka ja pihakuvia

 Ostin pari kesäkurpitsaa, kun omat eivät suostu kasvamaan. Ajatuksena tehdä niistä jokin vuoka ja niinpä tänään se toteutui.

Siivutin kesäkurpitsan ja laitoin kerroksittain siivuja ja paistettua jauhelihaa. 

Lisäsin vielä sinihomejuustoa joka väliin.

En itkettänyt siivuja etukäteen, niinpä niistä tuli lientäkin.

Aaaa, että se maistui hyvältä.

Samasta jauhelihasta tein lauantaiksi lihamakaroonilaatikon, jonka vein Poikani perheelle.

Kun kerralla paistaa jauhelihaa, niin siitä saa useampaan eri ruokaan.

Sitten vähän pihakuvia.

Punainen ruusu innostui kukkimaan

Hortensia

Ja toinenkin

Valkokirjokanukka on kivasti lähtenyt kasvamaan

Klemmari