Aprikoositorttu

 Huomenna meille tulee nuorempi poikani siippansa kanssa ja tein sitten keväisen aprikoositortun.

Tein tämän vanhalla ohjella, jota olen käyttänyt ainakin 30 vuotta.

Torttuun tulee:

3 kp jauhoja (käytin mateli, peruna ja 0-jauhoja)

1 kp sokeria

100 g voita sulatettuna

Nämä sötköteään keskenään

ja 

otetaan kupillinen päällistä varten sivuun.

Lisätään 

1 kananmuna

vajaa 2 dl kermaa

leivonjauhetta

vaniljasokeria

Lisäsin myös tilkan vichyä.

Poikani ei syö hapanmaitotuotteita eikä juustoja, joten pikku miettiminen aina on, kun hän tulee.

Ei silti, tämä nykyinen ruoka on todella helppoa tehdä tämmöisellekin miehelle.

Hyvää viikonloppua!

Klemmari

Kanakeitto

 Ostin tässä päivänä muutamana kokonaisen kanan. Siis sellaisen, joka oli jo valmiiksi maustettu. Ostan näitä aina sillon tällöin. koska siitä saa monta ruokaa samasta kanasta.

Kun kana paistetaan uunissa, ja riivitään vielä kun se on lämmin ja lihat pakastetaan kertapusseihin.

Näin sitten on kiva ottaa pakkasesta valmiiksi paistettua kanaa.

Kauneudella ei voi leuhkia, mutta maku korvaa asian.

Keittoon tuli:

Kanasilppua joka paistettiin kattilan pohjalla parikan, kurkuman ja cayennepippurin kera

Lisätään sipuli ja valkosipuli

Sellerin varsi

Porkkana

Omena pilkottuna

Kuullotetaan näitä jonkin aikaa ja lisätään vettä nesteeksi

Laakerinlehti

2 palaa kasvisliemikuutioita

Linssejä 

Loraus kermaa

savuporojustoa oli pala, niin senkin heitin sekaan

Kiva sakea keitto tulikin!

Tätä lämmitetään huomenna.

Klemmri

Kahvikestit

 Meillä oli taas tämä jokavuotinen kahvitussessio, jossa oli tiehoitokunnan miehet kokoustamassa.

Tein voileipiäkin, kun ne ovat yleensä suositumpia kuin makeat.

Kiva, kun ukot muistavat minut vielä vuosien jälkeenkin.

Klemmari